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今年最初のジャム

遅ればせながら…今年最初のジャム炊き。
とっても珍しい山梨県産ブラッドオレンジのマーマレードをつくりました。
普通のオレンジや国産の柑橘とは異なる甘い果皮の香り。
そして何よりこの真っ赤な果肉！
普段なかなかお目にかかれない貴重なフルーツなので、作っていて嬉しくなります。
(刻んで刻んで、腕は痛いですけど…)
今年も山梨市の矢崎桃店さまから、レモンに続いてわけて頂きました。
ほんのり苦い山梨のマーマレード、是非召し上がって頂きたいなぁと思います。

それと、無農薬のいちごで定番いちごジャム。
バナナをあわせたいちごとバナナのミックスジャムも作りました。
今日から3種類、販売開始します。
どちらも律果園の果物ではないため数に限りがありますが、是非どうぞ。