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レモンマーマレード

ご近所で柑橘類を作られている方がいると聞き、早速お邪魔させて頂きました。
山梨では柑橘類の栽培は難しいよ、とこれまで聞いていたので、レモンやみかん、ブラッドオレンジにグレープフルーツの木まであったことにビックリ！

大切に育てられたアレンとメイヤーという2種類のレモンをたくさん分けて頂きましたので、こちらをミックスしてレモンのマーマレードを。
皮は細かく刻み、苦味をしっかり取り除くことでお子様でも食べやすいタイプに仕上げました。

焼きたてスコーンにクリームチーズと一緒にたっぷりと。

<レモンマーマレード 180g ¥600>
原材料 山梨県産レモン、グラニュー糖