jam

 

律果園の桃とぶどうで、果肉たっぷりのジャムを作りました。
スプーンですくった時にフルーツそのものを食べているようなジャムを目指しています。

素材の風味を活かすため加熱時間は短く低糖にし、とろみを補うためのペクチンなど食品添加物を加えていません。
水も加えず裏ごしも致しません。
素材の力（果汁や皮や種）を使いジャムに仕上げていますので種類によってはとろみの具合が違いますが、それもその素材の個性だと感じて頂けたらと思います。

桃とぶどう以外にも山梨県産のものを中心に、プラムやネクタリン、いちご、りんご、洋梨、ルバーブなどその季節のフルーツを丁寧に瓶詰めしています。

明日の朝食がちょっと楽しみ。
そんなジャムをお届け出来たら…そんな気持ちで作っています。

 

《 ラインナップ 》
※シーズンにより品揃えは異なります。
原材料や在庫はご注文ページからご確認ください。(販売サイトにリンクします)

＊ 桃
＊ 完熟梅
＊ プラム(サマーエンジェル)
＊ 葡萄
・巨峰
・ピオーネ
・マスカットベリーA
・シャインマスカット
＊ 桃と葡萄のミックス
＊ 洋梨
＊ 無農薬りんご
＊ キウイ
＊ 大塚にんじん
＊ 栗
＊ 焼き芋
＊ レモンマーマレード
＊ ブラッドオレンジマーマーレード
＊ みかん(せとか)
＊ グレープフルーツ
＊ 無農薬いちご
＊ いちごとバナナ
＊ ルバーブ
＊ 桃のコンポート

…etc.

 

 
ご注文のページから各商品をカートへお入れ下さい。
下記配送料を送り先にあわせ追加させて頂きます。
銀行振込、クレジットカード払いなど選択できるようになりました。

＋300円で贈答用のラッピングを致します。
お好きなジャム3本が入るサイズです。
ご注文ページの商品欄にラッピングもございますのでジャムと併せてカートへお入れください。

 

配送料

ジャムひとつからご注文承ります。
贈答用でないご注文につきまして、配送に使用する梱包材は再利用品でお送りすることもございますのでご了承お願い致します。

 

こちらのサイトには在庫がないジャムも下記のお店には並んでいる場合もございます。
どちらもとても素敵なお店ですので、お近くへお出かけの際は是非お立ち寄り下さいね。

新宿 BOWLS cafe
仙台 maruho cafe
鎌倉 ぱん工房faire (各地のマルシェに出店されています)
東村山 cafe Fuu
高円寺 matoga
府中 葉々屋
横須賀 芦名ベーカリー
京都 パン工房RK
新潟 ハンドメイドセレクトショップGocco
新潟 ぱろぱとBAKERY