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桃からパンに

先日作った桃酵母でパンが焼けました。

酵母と小麦粉、塩、砂糖、水。
これだけのシンプルな材料でパンが出来上がるなんて。
律果園の桃が発酵する力で膨らんだパンなんだなぁと思うと一際美味しく･･･自画自賛。
これからもっと色んなパンやお菓子に変身させてみたいと思います。