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マーマレード、賞を頂きました

ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会
こちらのプロの部門でブラッドオレンジマーマレードが銀賞、レモンマーマレードは銅賞を頂くことができました。

山梨県は果物が豊富だけれど柑橘類はあまり盛んで無いので
山梨県の柑橘で賞を頂けた！ということが私としてはとても嬉しいです。
食のプロの審査員の方々に実際に食して頂きこういった評価をして頂いたこと、
とてもありがたいなぁと思います。
ただやはり金賞への憧れはあり、律果園のマーマレードに足りないところを
来年は改善してまたチャレンジさせて頂きたい…と、早くもワクワク。
そしていつか、本場英国の大会にも出品したい…などという野望もムクムク。

今年のマーマレード、律果園のサイトにまだ少し残ってます。
東京　府中の葉々屋さん
神奈川　横須賀の芦兵衛さん
京都　パン工房RKさん
新潟　Goccoさん
こちらにもマーマレード置かせて頂いてます。
気になる方、是非召し上がってみてくださいね。