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桃の花満開です
数日前の雨で、満開だった桜はだいぶ散ってしまいましたが･･･
追っかけるように勝沼周辺は桃が満開です。
桜より濃いピンク色が広がる甲府盆地は本当に美しいのです。
ポンポンとまぁるく花を付けた桃の花、このままずっとお花見していたいのですが
摘蕾・摘花といってつぼみや花を落とす作業をしないといけません。
ひとつの枝にたくさん果実をつけることはできないので、上を向いた花や余分な花をザザザーっと取り除いてしまうのです。
全体の半分以上は落としてしまう印象です。
そうやって摘蕾・摘花が終わった桃の木はちょっと貧相になったようで寂しい姿に･･･。
でもこれで、厳選された大きくて甘い桃ができるわけですから。
花もいいけど、やっぱり実が楽しみです。