ぶどう

傘をさしたピオーネ

今朝2度目のジベ（種抜きの薬）を付けたピオーネ。
今晩から雨予報なので、その薬が取れないように小さい傘をさしました。
もう少し摘粒して房を整えたら、今度はもっと大きな傘に。
本格的な梅雨入り前に、ぶどうもしっかり雨対策です。

ぶどうっぽくなりました

この間までお掃除ブラシの様でしたが、あっという間にいかにもぶどう！という感じに成長してきました。
葉っぱもフサフサたっぷり。
今日は30度越え予報の勝沼ですが、ぶどう棚の下は木陰で涼しいです。
明日から本格的に梅雨入り？？
たっぷりの雨を吸収して一気に大きくなーれ。

律果園、6/26（日）まで早割サービス中です。
よろしければぜひこの機会にどうぞ。

2016年ご予約開始です

本日より今年のご予約を開始します。
「2016年の商品内容」のページに詳細をUP致しました。
6/26（日）までにご注文頂けました分は総額より5％オフさせて頂きますので、
ぜひお早めにご検討下さいませ。

※一昨年より運賃（ゆうパック）の改正があり、律果園も今年からその分を上乗せさせて頂くことになりました。
大変申し訳ありませんがご理解を宜しくお願い致します。

今年から新しくシャインマスカットも仲間入りできそうです。
数人のお客様から「食べたい！」と言われていた人気の品種･･･。
私たちも楽しみです。

まもなくご予約開始です

あっという間に6月。

ぶどうの花が咲きました。
（モジャモジャっとした隙間ブラシのようです）
房づくりといって自然に伸びた余分なぶどうを切り落としたり、
成長を想定してひと房づつハサミで整えていきます。
そしてさらに、ジベと言って種無しにするための薬をひと房づつつけていきます。
この時期、ぶどう農家は早朝から大忙しです。

今年も律果園の桃とぶどうを販売させて頂きます。
昨年同様、早期ご注文頂いたお客様へサービスとして割引を考えております。
今週末あたりから予約開始のご連絡ができますよう準備しておりますので
今年も律果園を宜しくお願い致します。

ぶどうの季節ももうすぐ終わり

藤稔のコンポートを新宿のBOWLScafeで販売することになりました。（600円＋tax）
赤ワイン色をしていますがワインは使用せず、丁寧に剥いたぶどうの皮で着色しましたのでお子様でも安心して召し上がって頂けます。
ほんの少しですがジャムも。

律果園からお送りすることもできますが送料が別途追加されてしまいますので、
お近くの方は気持ちいい秋のカフェも楽しまれてはいかがでしょうか。

：：：

秋晴れのカフェ日和なこの頃ですが、律果園ではぶどうももう終盤･･･。
「甲州」という種類を残すのみとなりました。
主にワイン用として出荷されることが多いのですが、そのまま食べてもさっぱりとして美味しいです。

10月3日はかつぬまぶどうまつり。
ぶどうやワインが無料で頂けますよ。
お好きな方はぜひ勝沼まで！

藤稔のコンポート

律果園の藤稔は先週の出荷ですべて終了致しました。
今はロザリオビアンコやロザリオロッソなど、酸味が少なくとても甘い品種がメインです。
2色詰め合わせるとキレイなので贈り物にもオススメです。

最後の藤稔を、丁寧に皮をひとつづつ剥いてコンポートにしました。
口に含むと果汁がじゅわっとあふれます。
シロップも炭酸を混ぜたりゼリーにすると美味しい。
数は限られますが販売を考えております。
詳細は近日中にまたお知らせいたします。

本日の詰め合わせ

今日の詰め合わせ。
右上からぐるっと、多摩ゆたか、ベリーＡ、ロザリオロッソ、ロザキ、サニールージュ、藤稔。

そろそろ藤稔も終わりにさしかかってきました。
黒ぶどうが一番好きな私はちょっと寂しいのですが、間もなくピオーネが食べ頃なのでヨシです。

いろいろぶどう詰め合わせ

黒、緑、赤のぶどうを詰め合わせ。

今日は5種類のぶどうを詰め合わせにしました。
（この写真は4ｋｇ箱）
藤稔、ロザキ、多摩ゆたか、赤嶺、サニールージュ。
くらべてみると同じぶどうなのに全然違う味わいです。

藤稔真っ盛り

先週は事前ご予約の藤稔をすべて出荷致しました。
来週は数種類の詰め合わせをご予約頂いた分をお詰めしてお届けします。
1日にたくさん出荷できないため、お待たせしており申し訳ありません。

美味しかった！
こんなに大きなぶどう初めてみた！
そんな声を頂戴すると本当に嬉しくなります。
ぶどうの季節ももう数週間続きますが頑張ります。

藤稔の出荷

今日からお客様への藤稔の出荷が始まりました。

1粒がいちごくらいある大玉の藤稔（ふじみのり）。
実がジューシーで柔らかいので、房から実がこぼれやすく
1房が800ｇ以上あるものがほとんどなので、
床に置くと自身の重さで実が潰れてしまいます。
ですので箱詰めは特別慎重に･･･。

北は北海道から南は沖縄まで。
詰めた時のままの状態でお客様に届きますように。