blog

黄美娘

ほんのりマンゴーのような甘い香りのする黄美娘（きみこ）という名前の黄金桃を頂いたので、普通の桃と一緒にゼリーにしました。

例年より桃の出荷が早まっています。
律果園ではあと数日で桃の出荷は終了。
ご注文を考えられている方はお早めに･･･。

桃カレー

キーマカレーに、ふと思いついて柔らかい桃をひとつ入れてみました。
形が残らないくらいにコトコト煮込んだら、ほんのりフルーティで優しい甘さのカレーになりました。

カレーにはズッキーニをごろごろ。
ごはんはとうもろこしごはん。
茄子、ピーマン、いんげん、オクラにトマト。
野菜は畑で採れたもの。
カレーと一緒だと夏野菜ももりもり食べられますね。

桃のスムージー

昨日から始まったお客様への桃の出荷。
全国のお客様の元へ、律果園の桃が今日から届いていくのだと思うと
毎年のことながら初出荷翌日は少しドキドキします。

桃をよく洗って、皮ごとスムージーにしました。
今日はシンプルに桃と氷だけ。
トロンとした自家製ネクターです。
ヨーグルトやバニラアイス、バナナなどほかの果物とシェイクしても美味しい。
ちょっと前に流行ったグリーンスムージーも久々に作ってみようかな？

桃の出荷はじまります

今日は朝から青空。
天気予報を見ると一週間雨が降らないようなので、このまま梅雨明けでしょうか。

明日から桃の出荷が始まります。
ご予約頂いているお客様、大変お待たせしました。
出荷日の確認で順にご連絡させて頂きますので宜しくお願い致します。

まだご注文受け付けています。
桃の収穫時期はとても短いので、お早めに。。

夕方からゴロゴロ

ベリーA。
赤ワインの品種などでよく見かけるので、ご存じの方も多いかもしれません。
巨峰やピオーネと同じ黒いぶどうです。

梅雨とはいえここのところあまりまとまった雨が降らなかった勝沼ですが、今日は夕方から雷が。
桃やぶどうにとっては恵みの雨となるでしょうか。

事前予約の5％オフの受付は6/28までです。
間もなく終了となりますのでお考えの方はこの機会にぜひどうぞ。

今年の初桃

今年最初の早生の桃。
ちよひめ。
とりたては固いのですが、追熟してきてだんだん桃の良い香り。

ころんと小ぶりで皮の紅色が濃いこの品種。
6月に食べられる珍しい桃だそうです。
先日の新聞にも桃の初出荷ということで記事になっていました。

※律果園ではまだ木が小さく充分な量が出荷できないため販売はしておりません。

ぶどうの摘粒

ぶどうはそのまま放置していても想像するようなぶどうの形にはなりません。
摘粒という作業で今の時点でぎっちり詰まった粒を間引くことが必要です。
これをしておかないと一粒一粒が大きなぶどうに成長できません。
細いハサミで左の写真の状態から右の状態くらいか、もう少しゆとりが出るように剪定していきます。

ぶどうの見た目や味にとても影響する作業。
長年やってきているおばあさんはやっぱり早いです。

ぶどうの傘

この時期のお天気の良い日は、朝の4時台から農作業ということも多々。
今朝は律果園で一番早く収穫できる品種の「巨峰」に傘かけです。

ぶどうらしくなってきました

ぶどうの花が咲いて、房づくりという剪定。
写真のようにひと房づつ棚の下におろして、今の時点で余分なつぼみを落とします。
そして「ジべレリン」と呼ばれる液体が入ったコップをひとつひとつ浸していくことで、ぶどうを種無しにします。
こちらに来るまでは種のない品種･･･と思っていましたのでビックリしました。
こうやってひと房づつ、丁寧に育てていきます。

＊＊＊

6月初めより今年度のご注文受付を開始致しました。
早速たくさんのご注文を頂きありがとうございます。
5％割引のご注文は28日まで受け付けておりますのでぜひよろしくお願い致します。

facebookもはじめました。
よろしければこちらもご覧ください。

2015年度のご注文受付いたします

6月1日より、本年度の桃とぶどうのご注文受付を開始させて頂きます。

HPの「2015年の商品内容」のページをご覧いただき、「ご注文」のページより宜しくお願い致します。

また、6月1日～6月28日の間にご予約頂いたお客様は、ご注文総額から5％割引させて頂きます。
この機会にぜひご検討下さいませ。

今年から桃もぶどうも出荷できる品種を増やしていく予定です。
2015年も律果園をどうぞよろしくお願い致します。