日々のこと

今年もどうぞよろしくおねがいします

あっという間に年末、お正月が過ぎて、もう1月も後半。

いまの時期は桃の枝の剪定です。
こうしてみていると茶色い普通の枝ですが、切り落としてまとめられた枝を見るとほんのりピンク色。
あと半年もしないうちに真ん丸ピンクの甘い桃がたくさん食べられるのかと思うと本当にあっという間。

律果園を2015年もどうぞよろしくお願い致します。

日本三奇橋

日本三奇橋のひとつと言われる大月の「猿橋」に紅葉を見に行ってきました。
山口県の錦帯橋は知っていましたが、ここ山梨にも日本三大と言われる橋があるなんて！
勝沼からは高速を使わないで行くと40分くらい。
山道を走るので猿橋に到着する前から見事な紅葉が車窓に見えましたが･･･。

橋の構造については詳しくありませんが、橋脚が古い日本家屋の屋根部分のようで見ごたえがありました。
雨上がりのあとの紅葉も素晴らしかったです。

こじんまりした観光スポットですが、ドライブがてらちょこっと寄るのにオススメです。

農民ダイナマイト

お天気で過ごしやすかった三連休。
勝沼から車で30分ほどの場所で開催された「農民ダイナマイト」というイベントへ。
勝沼ものどかだなぁと思いますが、初めて行ったこちらの地域も素朴な山里の雰囲気。
紅葉も相まってただ歩いてるだけで気持ちが良かったです。

心地いい音楽が流れる中、たくさんの雑貨屋さんや美味しいものが。
律果園もいつか出店を･･･少し刺激を受けた1日でした。

山梨、元気です

今日のぶどう畑。
葉っぱがどんどん落ち始めているので空が見えるようになってきました。

この時期、山梨では毎週色んなところでイベントが行われています。
甲府駅前で行われた「秋のマルシェ」や山梨の各地で開催される「ワインツーリズム」など、
県外から来た自分にとっては山梨を知るいい機会です。
何より、山梨にある素敵な雑貨屋さんや美味しいお店を一気に味わえるのは魅力的。
イベントで知り、後日実店舗に足を運ぶのも楽しみです。
これからもいくつか気になるイベントがあるので山梨の秋を満喫したいと思います。

ぶどうのカクテル

律果園のぶどうを使って、カフェを経営する友人がぶどうのカクテルを作ってくれました。
ワイン･･･ではなく、ぶどうのカクテル！

その他にも桃やぶどうの自家製酵母で美味しいパンを焼いてくれる友人も。
自分ではデザートや料理に使うことしか思いつかないので、こうやって色んな場所で色んな形にバージョンアップしているのを見るのはとても楽しく嬉しいです。

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台風が勝沼にも近づいてきています。
あと少し残るぶどう達が頑張って耐えてくれますように。
山梨以外の各地でも被害が最小限であることを祈ります。

ぶどうの名前？

こちらで暮らしていると今まで聞いたことのなかったようなぶどうの品種を頂くことが多々あります。

瀬戸ジャイアンツ
紅伊豆
甲斐乙女
ゴルビー
シャインマスカット
ネオマスカット
ブラックビート
マニキュアフィンガー･･･などなど。
ほんとにたくさん。

先日律果園からすぐそばのお友達の観光農園さんに遊びにいかせてもらいました。
そちらで頂いた　ウィンク　というぶどう。
ちょっと細長くてキレイな赤紫。
皮ごとパリパリ食べられてとっても甘かった！

律果園ではぶどう狩りはおこなっていませんが、こちらでは20種類もの品種をぶどう狩りすることが出来ます。
こだわりを持って丁寧に作られていて、とてもきれいなぶどう畑でした。
勝沼にはたくさんの観光農園さんがありますが、やまたか園さん、オススメです。
（律果園HPの地図上にも載っています）

ぶどうのクラフティ

急に気温がぐっと下がり、ここ数日朝晩は肌寒いくらい。
今日の勝沼は朝から雨が一日中降り続いていて、一気に秋が来たみたいです。

久々に温かい珈琲が飲みたくなりました。
大粒の藤稔をたっぷり焼きこんだぶどうのクラフティは今日のおやつ。

クラフティは焼き立てのあったかい状態でも美味しいお菓子ですが
ぶどうの場合は少し冷やして食べた方が美味しいような気がします。

ぶどうの剥き方

ぶどうの皮はおしり側から剥いた方が剥きやすい。

今年初めて知りました。
あたま側（軸の方）から剥くと皮が裂けてしまって剥きづらいんですよね。
普段はそのまま口に入れてツルンと食べてしまうので、わざわざ皮を剥くことはあまりしませんが・・。

農作業の休憩用に、巨峰をたっぷり詰めたタルトを焼きました。
おしり側に十字に切り込みを入れてから剥くと面白いくらい簡単に剥けました。

キングデラ

私が子供の頃、夏休みによく食べていたぶどうは「デラウェア」でした。
私にとっては昔懐かしい味です。

このぶどうは「キングデラ」と言って、デラウェアよりも1.5倍くらいの大粒。
山梨に越してきて初めて知った品種です。

かなり色濃く

今日の藤稔。かなり色付いて来ました。
出荷は再来週･･･８月末あたりの予定です。

藤稔や巨峰、ピオーネなどの濃い紫色のぶどうは「黒ぶどう」と言われます。
律果園の黒ぶどうはすべて種無し。
そのまま冷凍するとシャリシャリとシャーベットのようでまた違った美味しさです。